Batterie de cuisine en cuiver
Le cuivre est un excellent conducteur pour cuire uniformément les aliments.
L'excellente condition thermique est l'un des principaux avantages de l'utilisation d'ustensiles de cuisine en cuivre, avec une répartition uniforme de la chaleur.
En raison de cette caractéristique, de nombreux chefs préfèrent utiliser des casseroles en cuivre lorsqu'ils doivent cuire des aliments sensibles à la température.
La meilleure façon d'entretenir les casseroles en cuivre est de les polir régulièrement.
Les casseroles ou casseroles en cuivre doivent être lavées à la main. Les lave-vaisselle peuvent décolorer le cuivre.
De plus, il est important de sécher complètement les casseroles en cuivre après le lavage pour éviter les taches.